Conférence en Zoom et Replay

Dans le cadre du cycle Les lundis de Wiesel

Dans le judaïsme, musique et cuisine sont souvent intimement liées. Traditionnellement, tout repas débute et se termine par le chant des bénédictions. Au fur et à mesure des siècle et de leur tribulation, les Juifs ont intégré dans leur mode de vie des recettes locales et des chansons culinaires (souvent humoristiques), formant ainsi la base d’une identité affirmée et revendiquée.

Avec beaucoup d’humour, Hervé Roten nous livre les secrets de la gastronomie juive à travers les chansons yiddish, judéo-espagnoles et orientales.

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